こんにちは、はやです。
筆者は一人暮らしをしていますが、一人暮らしって、どんな鍋やフライパンを買おうか迷っちゃいますよね！
ちなみに筆者は中華鍋を買いました。
今回は筆者の一人暮らしの経験から、
「なぜ一人暮らしには中華鍋がオススメ？」
「どんな料理ができるの？」
おいしい料理を作りたい！
手早く料理を作りたい！
調理器具を少なくしたい！
こんな疑問、要望に答えていきたいと思います。
目次
- とにかく料理を美味しく作れる
- 中華鍋はなんでも作れる万能調理器具である
- 洗うのがカンタン
- おわりに
本記事では一人暮らしでの中華鍋がオススメであることの紹介をしています。
ぜひ中華鍋を買ってみてください！
とにかく料理を美味しくつくりたい
中華鍋は鉄でできています。鉄は熱が伝わりやすいので、材料にも均等に熱が伝わりやすいです。
また、鉄板の厚さもテフロンフライパンと比較して薄い(写真1)ため、火の熱も強いまま伝えることができます。
焼き物はパリッとジューシーに、炒めものは余分な水分が出ずに仕上がります。
煮物は、中華鍋の丸底のおかげで煮汁がうまく浸り、味がしみ込みやすくなります。
揚げ物も、丸底のおかげで油の量が少なくて済み、経済的です。
焦げ付きが不安という人もいますが、中華鍋は最初の使う準備と油ならしをしっかりすれば焦げ付くことはありません。焦げ付いたら買い換えるテフロンパンと違い、長く使えて重宝します。
中華鍋はなんでも作れる万能調理器具である
中華鍋はとーっても便利な調理器具なんです。揚げる、焼く、炒める、煮るなどが出来ます。
ちなみに自分が作った料理は
揚げる・・天ぷら、から揚げ、コロッケ、フライドポテト
焼く・・かに玉、照り焼きチキン
炒める・・チャーハン、チキンライス、野菜炒め、ホイコーロー
煮る・・カレー、ハヤシライス
です。特にカレー、ハヤシライスは、材料を炒める段階でしっかり火が通るので、驚くほど時短でできるのでオススメです。
洗うのがカンタン
中華鍋の洗い方って難しいと思いませんか？
実は中華鍋の洗い方はとってもカンタンです。
お湯とたわしでゴシゴシでOK！洗剤を使って洗うと、表面の油膜を剥がすことになるのでNG…
汚れ、コゲつきが酷い時は洗剤を使って汚れを落として、油ならしをしてください。
たわしで洗った後は、必ず鍋を加熱して水分を飛ばすか、しっかり水気を取ってくださいね。サビます。
おわりに
こんかいは、一人暮らしで中華鍋がオススメな理由を紹介しました。
おさらいをしましょう。
- 中華鍋は熱が伝わりやすく、しっかり準備すれば焦げ付かない
- 揚げる、炒める、煮る、焼くなどほぼ全ての料理を作ることができる
- 洗うのが簡単でずぼらな人でもらくらく ただし洗剤はＮＧ
でしたね。
今回はこれで以上となります。
ぜひホームセンターで見かけたら購入してください。
ただ「炒める」料理だけでもテフロンフライパンとの違いを実感できます。
初心者の人も1つ買ってみて、料理を始めてみては？
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